Crema de patata y puerro

Crema de patata y puerro

3.8 12 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
16 raciones

Ingredientes

  • 2000 g de agua
  • 45 g de aceite de oliva
  • 600 g de patatas en trozos 2-3 cm
  • 900 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 2 cm
  • 50 g de mantequilla
  • 4 pastillas de caldo de verduras desmenuzadas
  • 2 - 4 pellizcos de pimienta molida
  • 2 - 4 pellizcos de nuez moscada molida
  • 300 g de leche
  • cebollino fresco picado, para espolvorear
    perejil fresco, picado, para espolvorear

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 105 kcal / 437 kJ
Proteína 3 g
Grasa 6 g
Carbohidratos 8 g
Fibra 1.9 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 832 mg

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