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Sopa de tortilla
Prep. 20min
Total 40min
6 porciones
Ingredientes
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250 g de aceite
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5 chiles pasilla cortados en tiras
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8 tortillas de maíz cortadas en tiras
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2 dientes de ajo pelados
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150 g de cebolla en trozos
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750 g de jitomate en cuartos
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2 cditas de sal fina o al gusto
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600 g de agua
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1 chile verde, fresco partido por la mitad
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1 ramita de cilantro
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150 g de queso panela en cubos
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70 g de chicharrón de cerdo en trocitos
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2 aguacates la pulpa, en cubos
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
419 kcal /
1760 kJ
Proteína
14 g
Grasa
25 g
Carbohidratos
33 g
Fibra
4 g