Black Bean Quesadillas with Guacamole

Black Bean Quesadillas with Guacamole

3.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 25min

2 portions

Ingredientes

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
75 g
avocado (approx. 125 g), cut in pieces
1
fine sea salt plus extra to taste
4 - 6 pinches
dried chilli flakes
¼ tsp
freshly squeezed lime juice to taste
5 - 10 g
tinned black beans rinsed, drained (½ x 400 g tin)
120 g
tinned sweetcorn drained
50 g
fresh tomato salsa
75 g
flour tortillas (see tip)
2
vegetable oil for drizzling

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1133.1 mg

Proteína 19 g

Calorías 2023.3 kJ / 483.6 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 10.5 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 46.9 g

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