![Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2d25758b5746c71043ff304c327fc123/Derivates/ffae8bec12a0ce33dc46f70871a5ed4759e44ba7.jpg)
Versiones compatibles
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marynowanie kurczaka i dyni
- 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 250 g miąższu dyni Hokkaido, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g jogurtu typu greckiego
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
Ryż
-
250
g mieszanki ryżu basmati i dzikiego
o bien 250 g ryżu basmati - 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 20 g oleju
Sos
- 40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g orzechów nerkowca
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
- 3 ząbki czosnku
- 2 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki kolendry, mielonej
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 100 g wody
- 120 g koncentratu pomidorowego
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- sok z cytryny, świeżo wyciśnięty, do skropienia
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 3803.8 kJ / 908.5 kcal
- Proteína
- 35 g
- Carbohidratos
- 77.3 g
- Grasa
- 53 g
- Grasas saturadas
- 27.5 g
- Fibra
- 5.8 g
- Sodio
- 1975 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 Min
Mussaka
2 godz. 30 min
Przystawka dla 4 osób: Quiche z serem i gruszką; Koktajl z krewetek; Poncz z Prosecco
1 Std. 15 Min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1 Std.
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1 Std. 20 Min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 Min
Kurczak garam masala z ryżem
40 Min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45 Min
Orientalny gulasz z kurczaka; Kasza bulgur z zielonymi warzywami
35 min
Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
55 Min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 Min
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 Min