Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

Onigirazu (japońskie kanapki ryżowe) z szarpanym łososiem teriyaki

4.7 374 valoraciones
Prep. 40min
Total 1h 10min
8 sztuk

Ingredientes

Gotowanie ryżu i łososia
  • ryżu do sushi
    500 g
  • wody
    1300 g
  • fileta z łososia, świeżego, bez skóry
    450 g
  • octu ryżowego
    4 łyżki
  • cukru
    2 łyżeczki
  • soli
    1 łyżeczka
Sos teriyaki i szarpany łosoś
  • ząbki czosnku
    2
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 - 20 g
  • sosu sojowego
    150 g
  • mirinu
    100 g
  • cukru
    80 g
  • skrobi ziemniaczanej
    20 g
Składanie onigirazu
  • wodorostów nori
    8
  • majonez ilość do posmarowania ryżu
  • liście szpinaku baby, świeże ilość do nadziania onigirazu (ok. 50 g)
  • awokado dojrzałe, pokrojone w 2-3 mm plastry, ilość do nadziania onigirazu

Inf. nutricional por 1 sztukę

Calorías 477 kcal / 1995 kJ
Proteína 19 g
Grasa 13 g
Carbohidratos 73 g
Fibra 2.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...