Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

3.3 379 valoraciones
Prep. 20min
Total 55min
4 porcje

Ingredientes

  • 1 łyżka ziaren sezamu, białego
  • 300 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
    10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 35 g syropu klonowego
  • 25 g octu ryżowego
  • 5 g oleju sezamowego
  • 80 g napoju roślinnego np. migdałowego, sojowego (patrz wskazówka)
  • 95 g skrobi kukurydzianej
    95 g skrobi ziemniaczanej
  • 40 g sosu sojowego
  • 800 g kalafiora podzielonego na małe różyczki
  • 1350 g wody
  • 30 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 250 g ryżu basmati
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g cebuli dymki tylko biała część, przekrojonej na pół
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • ½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 30 g sosu Hoisin
    30 g sosu barbecue
  • szczypiorek z dymki, posiekany, do dekoracji

Dificultad

medio


Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 550 kcal / 2301.2 kJ
Proteína 13.2 g
Grasa 12.6 g
Carbohidratos 99.9 g
Fibra 9.7 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 1387.3 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información


También podría gustarte...