Sopa de trucha del Órbigo

Sopa de trucha del Órbigo

4.6 50 valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

6 - 8 dientes de ajo
60 g de cebolla
60 g de pimiento verde
100 g de aceite de oliva virgen extra
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel seca
3 cucharadas rasas de pimentón
1500 g de agua
1 cucharadita de sal
6 filetes de trucha con piel sin espinas, cortados en 3 trozos c/u
200 g de pan rústico de pueblo (del día anterior) cortado en rebanadas finas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 23.46 g

Calorías 1537 kJ / 368 kcal

Grasa 22.43 g

Fibra 1.66 g

Carbohidratos 17.99 g

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