Bacalao con berza y garbanzos

Name: Bacalao con berza y garbanzos
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g de agua; 300 g de berza de hoja lisa; ½ cucharadita de sal; 450 - 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado; 250 g de garbanzos cocidos (en conserva); 8 dientes de ajo; 80 g aceite de oliva

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 50min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

800 g de agua
300 g de berza de hoja lisa lavada y escurrida (en trozos)
o bien 300 g de grelos lavados y escurridos (en trozos)
½ cucharadita de sal
450 - 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (en 2 lomos)
250 g de garbanzos cocidos (en conserva) escurridos
8 dientes de ajo sin pelar, ligeramente aplastados
80 g aceite de oliva

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1572 kJ / 376 kcal
Proteína: 27.9 g
Carbohidratos: 14.9 g
Grasa: 22.8 g
Fibra: 7.3 g