Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (opcional) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 79.5 mg

Proteína 1.8 g

Calorías 184 kJ / 44.3 kcal

Grasa 3 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 2.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi n°40 44 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Tarama maison, toasts de concombre

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Thieboudienne de poisson

Thieboudienne de poisson

50min

Sauce aux figues

Sauce aux figues

25min

Huîtres chaudes aux légumes et curry

Huîtres chaudes aux légumes et curry

45min

Déclinaisons autour de la mer

Déclinaisons autour de la mer

30min

Carpaccio de saint-jacques

Carpaccio de saint-jacques

45min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Rillettes de pétoncle

Rillettes de pétoncle

50min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

14h