Gravlax de dorade au combava et gingembre

Gravlax de dorade au combava et gingembre

3.7 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 12h 20min

14 pièces

Ingredientes

Le gravlax de bar (la veille)

60 g de sucre de canne
50 g gingembres frais
le zeste d'½ combava
130 g de gros sel
2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)

Les blinis (le jour même)

100 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
150 g de lait
1 œuf
2 pincées de sel
30 g de beurre demi-sel

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 322.7 mg

Proteína 8.4 g

Calorías 451.4 kJ / 107.2 kcal

Grasa 3.6 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 1.8 g

Carbohidratos 10.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saint-Valentin vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Quiche aux coings et bleu

1 Std. 45 Min

Gratin rhubarbe et noix

45 Min

Soupe de poires et raisins

35 Min

Tartelettes aux blettes et aux crevettes

1 Std. 35 Min

Poires à la vapeur de thé, miel citronné

45 Min

Flans sucrés de patate douce et épices douces

2 Std.

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1 Std. 10 Min

Tatin de navets

10 Std.

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45 Min

Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc

1 Std.

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

45 Min

Pickles de radis roses et noirs

1 Std. 15 Min