Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
Prep. 40min
Total 9h 30min
6 pièces
Ingredientes
La ganache montée au thé jasmin (la veille)
-
feuilles de gélatine alimentaire2 ½
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de chocolat blanc en morceaux80 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.330 g
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de thé au jasmin en vrac1 c. à soupe
La pâte à tarte et la compotée de framboises
-
de sucre en poudre et 1 c. à café facultative pour la compotée50 g
-
de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour les moules100 g
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de farine de blé200 g
-
jaune d'œuf1
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de sel1 pincée
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½ c. à café d'extrait naturel de vanillede sucre vanillé maison¾ c. à café
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beurre doux pour les moules
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de framboises fraîches250 g
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de jus de citron1 c. à soupe
Le montage des tartelettes
-
de framboises fraîches250 g
Inf. nutricional por 1 pièce
Calorías
455.2 kcal /
1904.6 kJ
Proteína
5.8 g
Grasa
30.8 g
Carbohidratos
41.2 g
Fibra
5.2 g
Grasas saturadas
18.7 g
Sodio
48 mg
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