Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pains aux raisins
Prep. 50min
Total 20h 15min
6 portions
Ingredientes
-
d'eau minérale50 g
-
de lait270 g
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de levure boulangère fraîche émiettée8 g
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de farine T45, et un peu pour le plan de travail100 g
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de farine T65100 g
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de sel et 1 pincée4 g
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de sucre en poudre60 g
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d'œuf et 1 œuf battu pour la finition10 g
-
gousse de vanille fendue et grattée½
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de sucre vanillé1 sachet
-
jaunes d'œufs2
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de fécule de maïs20 g
-
de rhum (opcional)1 c. à café
-
de beurre de tourage130 g
-
de raisins secs sultanines75 g
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
387 kcal /
1620 kJ
Proteína
8 g
Grasa
22 g
Carbohidratos
50 g
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