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Pa amb oli mallorquín
Ingredientes
Pan moreno mallorquín
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350 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca
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400 g de harina integral de trigo (y un poco más para espolvorear)
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200 g de harina de fuerza
Acompañamientos
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3 tomates maduros
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6 lonchas de jamón serrano
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6 rebanadas de queso de Mahón
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180 g de sobrasada mallorquina
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12 lonchas de camaiot
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12 alcaparrones
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12 guindillas verdes en vinagre
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30 aceitunas machacadas
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30 aceitunas negras
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aceite de oliva virgen extra para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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