Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos

Name: Bizcocho de calabaza con frosting de anacardos
Prep time: 30 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 150 g de anacardos crudos; 150 g de leche de almendras; 20 g de jarabe de agave; 1 cucharadita de canela molida; 1 chorrito de vainilla líquida; 150 g de dátiles sin hueso; 200 g de agua; 2 huevos; 60 g de aceite de coco; 220 g de calabaza; 60 g de leche de almendras; 200 g de harina integral de trigo; ½ cucharadita de canela molida; ½ cucharadita de jengibre en polvo; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 cucharadita de levadura química en polvo; 50 - 70 g de frambuesas congeladas