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Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
Ingredientes
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100 g de quinoa en grano
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200 g de agua
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2 pellizco de sal
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1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas)
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20 g de zumo de limón
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25 g de aceite de oliva
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1 pellizco de pimienta molida
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50 g de mozzarella fresca en dados
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1 fresquilla, madura, en dados1 melocotón maduro, en dados
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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