Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 3h

12 raciones

Ingredientes

Esponja

100 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza

Bollo portugués

120 g de azúcar
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
3 huevos
2 cucharaditas de piel de limón rallada
25 g de vino de Oporto
400 g de harina de fuerza
½ - 1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 32.8 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1195 kJ / 285 kcal

Grasa 8.2 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 4.3 g

Carbohidratos 44.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recetas
España

Panes al horno 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Trufas de ron y canela

1h 15min

Pudin de brioche con pera y crumble de nuez

4h

Trufas de tiramisú

45min

Galletas lazo

1h 30min

Bellotas de chocolate

30min

Tarta de naranja confitada

2h 30min

Tronco de chocolate

2h

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13h

Helado bombón de tahini

14h

Tiramisú de chocolate picante y frambuesas

6h

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

14h

Rollos de brioche salados

1h 20min