Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Licor de caramelo
Prep. 15min
Total 72h
1100 g
Ingredientes
-
de azúcar moreno250 g
-
de nata (35% de grasa)370 g
-
de agua30 g
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)30 g
-
de leche350 g
-
de aguardiente100 g
Inf. nutricional por 1100 g
Calorías
2880 kcal /
12040 kJ
Proteína
19.1 g
Grasa
163.3 g
Carbohidratos
275 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
102.9 g
Sodio
559 mg
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Revista Thermomix nº 146
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