Risotto alla sogliola e limone

Risotto alla sogliola e limone

4.4 30 valoración

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
65 g di burro
200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
1 scalogno a metà
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
70 g di vino bianco secco
800 g di acqua
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 264.2 mg

Proteína 14.6 g

Calorías 2058 kJ / 492 kcal

Grasa 20.1 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 8.9 g

Carbohidratos 66.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto pere e Castelmagno

35min

Risotto mele, speck e timo

40min

Risotto al pomodoro e cavolfiore (10-12 mesi)

40min

Risotto pere, Gorgonzola e noci

40min

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1h

Vellutata di carote con omelette

30min

Risotto con fichi e speck

40min

Risotto zafferano e luganega

40min

Risotto al salmone con crema di porri

40min

Risotto zafferano e speck

35min

Risotto zucchine e pancetta

35min

Risotto agli asparagi e speck

30min