Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową

Korma z pieczonymi warzywami, ryżem i marynowaną cebulą; Chlebki naan z oliwą czosnkową

4.4 19 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h

6 porcji

Ingredientes

Ciasto na chlebki naan i ryż

mąki pszennej chlebowej typu 650-750
450 g
jogurtu sojowego (patrz wskazówka)
200 g
napoju roślinnego np. ryżowego, migdałowego, owsianego (patrz wskazówka)
100 g
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
55 g
drożdży świeżych pokruszonych
10 g
1 łyżeczka suchych drożdży
cukru
1 łyżeczka
soli
2 łyżeczki
wody
1200 g
ryżu basmati
300 g
nasion kminu rzymskiego
2 łyżeczki

Pieczone warzywa

ziemniaków pokrojonych na 4 cm kawałki
400 g
dyni piżmowej obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 4 cm kawałki
500 g
marchewki pokrojonej na 4 cm kawałki
150 g
oliwy z oliwek
2 łyżki
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki

Marynowana cebula i oliwa czosnkowa

czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
200 g
czerwonego octu winnego
100 g
soli plus dodatkowo 1 szczypta
1 łyżeczka
cukru
½ łyżeczki
kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki
nasion kopru włoskiego, suszonych
¼ łyżeczki
ząbki czosnku
3
oliwy z oliwek
60 g

Korma

maku
1 ½ łyżeczki
goździki
2
ziaren kardamonu, całego wyłuskanych
7
cebuli pokrojonej w ćwiartki
250 g
ząbki czosnku
3
korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g
zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
1
oliwy z oliwek
30 g
kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
½ łyżeczki
liść laurowy, suszony
1
orzechów nerkowca
50 g
migdałów, blanszowanych
50 g
mleczka kokosowego
400 g
soli
1 łyżeczka
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia

Inf. nutricional por 1 porcję

Calorías 1121.8 kcal / 4693.7 kJ

Proteína 22.9 g

Grasa 49.1 g

Carbohidratos 142.1 g

Fibra 9.9 g

Grasas saturadas 15.1 g

Sodio 2023.8 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

STACJA THERMOMIX FRIEND® - LUNCH 8 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane

Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane

45min

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM5)

40min

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego

50min

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa

1h

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą

2h 15min

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

1h 40min

Letnie rollsy z sosem z kolendry

Letnie rollsy z sosem z kolendry

1h

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki

55min

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem

1h 15min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1h 20min

Pity z patelni z hummusem i warzywami

Pity z patelni z hummusem i warzywami

2h 20min

Tofu po koreańsku

Tofu po koreańsku

1h 20min