Pasta con salsa cremosa y gambas

Name: Pasta con salsa cremosa y gambas
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 1 ½ dientes de ajo; 75 g de cebolla; 20 g de aceite de oliva; 150 g de ramilletes de coliflor; ½ pastilla de caldo; 130 g de bebida de avena; 5 g de zumo de limón; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 150 g de pasta corta seca; agua; 130 g de gambas crudas peladas; 20 g de margarina; ½ cucharadita de maicena; 1 ramita de perejil fresco

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 30min

Raciones 2 raciones

Ingredientes

1 ½ dientes de ajo
75 g de cebolla en trozos
20 g de aceite de oliva
150 g de ramilletes de coliflor
½ pastilla de caldo
130 g de bebida de avena
5 g de zumo de limón
1 cucharada de levadura nutricional (opcional)
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida (y algo más para servir)
150 g de pasta corta seca
agua, para cocinar la pasta
130 g de gambas crudas peladas
o bien 130 g de gambas crudas peladas congeladas (descongeladas)
20 g de margarina
½ cucharadita de maicena
o bien ½ cucharadita de fécula de patata
1 ramita de perejil fresco

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 2305 kJ / 551 kcal
Proteína: 21.3 g
Carbohidratos: 70.3 g
Grasa: 20.5 g
Grasas saturadas: 3.6 g
Fibra: 5.3 g
Sodio: 789.6 mg