Lentejas estofadas para dos

Lentejas estofadas para dos

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Prep. 5min

Total 2h 30min

3 raciones

Ingredientes

170 g de lentejas pardinas
100 g de zanahoria en rodajas (de aprox. 3 mm)
30 g de pimiento verde en trozos
2 pellizcos de pimentón dulce
25 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
4 ½ dientes de ajo enteros (lavados y sin pelar)
30 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
45 g de chorizo en rodajas
45 g de tocino fresco en trozos
600 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 326.6 mg

Proteína 19.8 g

Calorías 1938 kJ / 463 kcal

Grasa 24.6 g

Fibra 7.5 g

Grasas saturadas 6.9 g

Carbohidratos 42.5 g

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