Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

3.9 62 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

de patatas en dados de 4 cm
450 g
de agua
1200 g
huevos
4
de gambas crudas peladas cortadas en 2-3 trozos (reserve 3-4 gambas enteras para decorar)
250 g
de aceite de girasol
250 g
250 g de aceite de oliva, suave (0,4)
diente de ajo (opcional)
½
de zumo de limón recién exprimido
1 cucharadita
1 cucharadita de vinagre
de sal
½ cucharadita
de perejil fresco picado
1 - 2 cucharadas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 571 kcal / 2386 kJ

Proteína 21.2 g

Grasa 38.9 g

Carbohidratos 33.9 g

Fibra 3.9 g

Grasas saturadas 5.4 g

Sodio 659.2 mg

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