Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

Salade de champignons crus

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Tarte au boudin blanc et aux figues

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Baeckeoffe aux deux poissons