Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

Crumble courgette et petits pois, sorbet au wasabi

3.0 2 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Le sorbet de petits pois au wasabi

500 g de petits pois surgelés
180 g d'eau froide
50 g de sucre en poudre
5 - 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi à ajuster en fonction des goûts
1 blanc d'œuf

Le crumble petits pois-courgette

500 g d'eau
160 g de petits pois surgelés
880 g de courgettes coupées en cubes (1 cm)
½ bouquet de basilic frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de parmesan coupé en morceaux
120 g de farine de blé
80 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe de pesto de basilic (voir "Conseil(s)")
120 g de flocons d'avoine

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 584.5 mg

Proteína 28 g

Calorías 3152.8 kJ / 752.5 kcal

Grasa 29.5 g

Fibra 21 g

Grasas saturadas 15 g

Carbohidratos 83.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También podría gustarte...

Lasagne véganes aux lentilles

2h 20min

Gratin de panais, courge, comté et noix

1h 20min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25min

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

20min

Velouté de butternut, carottes et poireaux

40min

Gratin de butternut et polenta au comté

1h 10min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Courgettes farcies aux œufs brouillés

1h 10min

Carottes au curry doux

30min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1h