Chilaquiles rojos

Chilaquiles rojos

4.7 15 valoración
Prep. 10min
Total 25min
4 porciones

Ingredientes

  • 65 g de queso cotija
  • ½ diente de ajo pelado
  • 30 g de cebolla
  • 300 g de jitomate cortado en cuartos
  • 110 g de tomate verde cortado en cuartos
  • 10 g de cilantro
  • 1 chiles serranos chicos y sin rabo
  • 20 g de aceite
  • 1 cdita de sal fina
  • 400 g de totopos de maíz fritos o tostados
  • 100 g de crema ácida
  • 1 aguacate
  • 5 g de cilantro para decorar

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1140.5 mg
Proteína 12.7 g
Calorías 3181.1 kJ / 760.3 kcal
Grasa 45.2 g
Fibra 10.3 g
Grasas saturadas 10 g
Carbohidratos 79.3 g

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