Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)

3.5 52 valoración

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

300 g de arroz basmati
45 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en bastones de 5x0,5 cm
100 g de pimiento rojo en tiras de 1 cm
100 g de pimiento verde en tiras de 1 cm
170 g de cebolla en octavos
2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco
30 g de apio en trozos de 1 cm
150 g de champiñones frescos laminados
450 g de agua
100 g salsa de soja
1 pellizco de curry en polvo
1 pellizco de colorante alimentario
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
1 pellizco de pimentón
250 g de langostinos crudos medianos pelados

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1188 mg

Proteína 12.4 g

Calorías 1380 kJ / 330 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 1.3 g

Carbohidratos 50.4 g

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