Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)

Name: Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 250 g de arroz de grano redondo; 250 g de gambas crudas peladas; 50 g de guisantes; 50 g de maíz en conserva; 370 g de agua; 20 g de salsa de soja; 10 g de aceite de sésamo tostado; 20 g de salsa de ostras; 10 g de vinagre de arroz; 1 cucharadita de azúcar moreno; 1 cucharadita de sal; cebolleta recta

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 50min

Raciones 3 raciones

Ingredientes

250 g de arroz de grano redondo
250 g de gambas crudas peladas
o bien 250 g de gambas crudas peladas congeladas (descongeladas)
50 g de guisantes (frescos o congelados)
50 g de maíz en conserva escurrido
370 g de agua
20 g de salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado (y algo más para regar)
20 g de salsa de ostras
10 g de vinagre de arroz
1 cucharadita de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
cebolleta recta en rodajas de 2 mm

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 1789 kJ / 427 kcal
Proteína: 18.9 g
Carbohidratos: 74.4 g
Grasa: 5 g
Grasas saturadas: 1 g
Fibra: 1.3 g
Sodio: 1804.7 mg