Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
TM6

Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)

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Ingredientes

  • 70 g de arroz de grano redondo
  • 40 g de mijo en grano
  • 70 g de trigo sarraceno en grano
  • 70 g de aceite de girasol
  • 170 g de cebolla en octavos
    o bien 170 g de cebolla roja
  • 30 g de maicena
  • 700 g de bebida de soja
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
  • 150 g de pimientos del piquillo en tiras de 2 cm
  • 150 g de kikos
  • 300 g de aceite para freír

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
548 kJ / 131 kcal
Proteína
1.4 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
11 g
Grasas saturadas
0.9 g
Fibra
0.6 g
Sodio
89.6 mg

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