Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
Prep. 30min
Total 5h
50 unidades
Ingredientes
Berenjenas asadas
-
3 berenjenas
-
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
-
200 g de queso de cabra en rulo en trozos
-
50 g de nueces en mitades troceadas
-
½ cucharadita de curry en polvo
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
-
1 pellizco de comino molido
-
15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
-
25 g salsa de soja
-
60 g de mantequilla en trozos
-
60 g de harina de trigo
-
20 g de maicena
-
200 g de leche entera
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
-
200 g de pan rallado
-
2 - 3 huevos batidos
-
aceite para freír
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
90.2 mg
Proteína
2.4 g
Calorías
261.4 kJ /
62.5 kcal
Grasa
3.2 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
1.4 g
Carbohidratos
6.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocinamos juntos
6 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Croqueta de patata con espinacas y beicon
1sa 15 dk
Torrijas con leche condensada al vapor
1sa 20 dk
Pastel de calabacín y bonito
1sa
Buñuelos de batata y gambas
1sa
Cogollos a la parrilla con vinagreta
15 dk
Empanadillas de embutidos
2sa
Berenjenas con romesco
1sa
Croquetas de berenjenas
1sa 30 dk
Empanada murciana de atún
45 dk
Vasitos de lemon pie
30 dk
Brazo gitano de pimientos del piquillo
1sa 30 dk
Poleá
15 dk