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Sandwich arcoíris
Prep. 20min
Total 40min
8 raciones
Ingredientes
-
100 g de remolacha cocida en mitades
-
100 g de lombarda en cuñas de aprox. 4 cm
-
100 g de tomates pera (ver sugerencia)
-
100 g de pimiento amarillo en trozos de aprox. 4 cm
-
100 g de aguacate pelado y sin hueso
-
100 g de lechuga iceberg en cuñas de aprox. 4 cm
-
150 g de zanahoria
Aliño y montaje
-
120 g de mayonesa
-
50 g de leche
-
25 g de mostaza
-
25 g de vinagre
-
30 g de aceite de oliva
-
6 pellizcos de sal
-
6 pellizcos de pimienta negra molida
-
200 g de queso cottage
-
8 rebanadas de pan de molde integral
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
506.7 mg
Proteína
7.4 g
Calorías
1226 kJ /
293 kcal
Grasa
19.8 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
3.2 g
Carbohidratos
22.2 g
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