Plum cake de batata y calabacín con nueces

Plum cake de batata y calabacín con nueces

3.8 12 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho

180 g de nueces peladas
500 g de agua
250 g de batata
75 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de crème fraîche
150 g de azúcar moreno
4 huevos
1 cucharada de piel de limón rallada
100 g de calabacín con piel, en dados de 1 cm
200 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de polvo de hornear

Glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo (30 g)
5 g zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 110.5 mg

Proteína 10.2 g

Calorías 2101 kJ / 502 kcal

Grasa 35.6 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 6.2 g

Carbohidratos 41.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 160 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Bizcocho de pera con jengibre

1h

Khao nom kok (Minitortitas dulces con leche de coco) - Laos

35min

Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)

6h 15min

Mermelada de fresas al aroma de azahar

35min

Pizza de calabacín con espinacas

1h 30min

Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre

30min

Compota de manzana y mango con granola de quinoa

1h

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min

Plum cake de piña y coco

2h 30min

Bizcocho ligero con orange curd

1h 15min

Bizcocho de calabaza sin gluten

2h 20min

Bizcocho de manzana y canela

1h 15min