Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

Cóctel de champán de fresa con mini tartaletas de queso saladas

3.6 10 valoración

Prep. 35min

Total 3h 40min

12 unidades

Ingredientes

Mini tartaletas de queso saladas

2 hojas de gelatina
120 g de galletas saladas (crakers)
70 g de mantequilla en trozos
100 g de nata (35% de grasa)
400 g de queso cremoso
½ cucharadita de pimentón
2 - 3 lonchas de salmón ahumado en trozos
6 - 8 tomates cherry en rodajas
hierbas frescas variadas

Champán de fresa

300 g de fresas en mitades
50 - 60 g de azúcar
500 g de champán frío

500 g de cava, frío

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 unidades

Sodio 3909 mg

Proteína 82 g

Calorías 11769.6 kJ / 2813 kcal

Grasa 220 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 119 g

Carbohidratos 91 g

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