![Buñuelos de maíz y gambones Buñuelos de maíz y gambones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3afa174f00ed35fc602d274df429f876/Derivates/02dbcae4d97f1e11a6171520b2b6c5c58aefc252.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Gambones marinados
- 24 gambones crudos enteros
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de piel de lima rallada
- 40 - 50 g de zumo de lima
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 pellizco de pimienta molida
- ½ cucharadita de sal
Salsa
- 80 g de cebolleta tierna en trozos
- 50 g de chiles jalapeños en conserva
- 1 diente de ajo
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 10 g de zumo de lima
- 1 pellizco de sal
Buñuelos
- 280 - 300 g de maíz dulce en conserva (escurrido)
- 100 g de gambas cocidas troceadas
- 1 huevo
- 50 g de harina de trigo
- 50 g de cebolleta en trozos
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- aceite
Montaje
- 1 mango maduro
- Inf. nutricional
- por 1 unidad
- Calorías
- 308 kJ / 74 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 7.4 g
- Grasa
- 4 g
- Grasas saturadas
- 0.6 g
- Fibra
- 1 g
- Sodio
- 178.2 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tortitas de patata rallada
35 Min
Buñuelos de bacalao y patatas
30 Min
Bocata de rosbif
24 Std. 30 Min
Terrina de verano
24 Std. 20 Min
Huevos al pesto
20 Min
Arroz con gambas al estilo cantonés (Cocción de arroz)
50min
Sándwich cake
1 Std. 30 Min
Pastel de pollo al estilo italiano
2 Std.
Brazo gitano de pimientos del piquillo
1 Std. 30 Min
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Merluza al horno con pimientos caramelizados
45 Min
Cucharitas de guacamole
40 Min