Cupcakes cerebrales
TM6 TM5

Cupcakes cerebrales

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Ingredientes

Cupcakes con chocolate

  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 2 huevos
  • 140 g de mantequilla en trozos
  • 200 g de leche
  • 280 g de harina de repostería
  • 8 g de levadura química en polvo
  • 1 pellizco de sal

Cobertura

  • 150 g de frambuesas
    o bien 150 g de frambuesas congeladas (descongeladas)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 300 g de queso mascarpone
  • 200 g de crème fraîche
  • 70 g de azúcar glas

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
2021 kJ / 483 kcal
Proteína
6.7 g
Carbohidratos
48.1 g
Grasa
29.9 g
Grasas saturadas
17.4 g
Fibra
3 g
Sodio
186.8 mg

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