Panini con muesli

Panini con muesli

4.5 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 19h 30min

12 pezzi

Ingredientes

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito madre di segale

1 g di lievito di birra fresco
75 g di farina di segale

Starter

40 g di nocciole sgusciate e spellate
30 g di uva passa
40 g di mirtilli rossi disidratati
30 g di semi di girasole
30 g di semi di lino
50 g di fiocchi di avena
50 g di fiocchi di farro
220 g di acqua

Impasto

1770 g di acqua (di cui 270 g fredda)
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
25 g di miele
300 g farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
150 g di farina di farro integrale
10 g di sale
15 g di burro + q.b.
30 g di succo di limone
3 cucchiai di fiocchi di farro
2 cucchiai di semi di sesamo
1 cucchiaio di semi di lino

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 9 g

Calorías 1218 kJ / 296 kcal

Grasa 8 g

Fibra 5.7 g

Carbohidratos 43 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane morbido di farro

Pane morbido di farro

19h

Pane ai semi di girasole

Pane ai semi di girasole

22h

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

Filoncini di avena e olive taggiasche (vegan)

4h

Pa Gialt (Pane giallo)

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Pane di patate e noci

Pane di patate e noci

21h

Treccia di grano duro alla salvia

Treccia di grano duro alla salvia

5h

Panini della Val Venosta

Panini della Val Venosta

15h 30min

Buchteln alla confettura di prugne

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10min

Pane tartaruga

Pane tartaruga

20h

Pane in cassetta semplice

Pane in cassetta semplice

19h

Panini al latte dolci

Panini al latte dolci

12h

Pane alla zucca con uvetta

Pane alla zucca con uvetta

19h