Banettes rustiche

Banettes rustiche

4.8 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h

6 pezzi

Ingredientes

Poolish

175 g di acqua
1 g di lievito di birra fresco
175 g di farina tipo 1 forte (almeno W300)

Pane

1675 g di acqua (di cui 175 g fredda)
120 g di farina integrale
200 g di farina tipo 1 + q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
1 g di lievito di birra fresco
10 g di sale
30 g di succo di limone

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 9 g

Calorías 1199 kJ / 286 kcal

Grasa 1 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 57 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

I tuoi lievitati con Bimby® 50 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane veneziano

18h 30min

Katmer (panini sfogliati turchi)

5h 30min

Pizza con crema di Parmigiano, asparagi e polvere di tuorlo (di Roberto Valbuzzi)

5h 40min

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1h 30min

Mini pan brioche con pulled pork

14h

Brioches ripiene alle mele

4h

Girelle al Rum e arancia

7h 30min

Cornetto di Matera

4h 30min

Pane rustico ripieno

29h

Buchteln alla confettura di prugne

4h 10min

Pane semplice

4h

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h