Dispositivos y accesorios
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Tradición italiana de carne molida y coliflor
Ingredientes
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500 g de agua
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500 g de coliflor en trozos (3-4 cm)
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1 - 2 pizcas de sal
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1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
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30 g de echalote pelado y en mitades
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2 dientes de ajo pelados
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30 g de aceite de oliva
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600 g de carne molida de res
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200 g de jitomate en trozos (3 cm)
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1 cdita de sal
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½ cdita de tomillo seco
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½ cdita de albahaca seca
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½ cdita de chile en polvo
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1 cdita de orégano seco
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80 g de puré de jitomate
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60 g de crema (min 30% de grasa)
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250 g de queso mozzarella, rallado250 g de queso mozzarella en trozos (1 cm)
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5 g de hojas de tomillo fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
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