Terrina de cerdo especiada con frutos secos

Terrina de cerdo especiada con frutos secos

4.2 13 valoración

Prep. 20min

Total 72h

15 rebanadas

Ingredientes

500 g de carne de cerdo en trozos de 3 cm
300 g de panceta de cerdo sin corteza o de papada de cerdo, en trozos
30 g de pasas
1 - 2 cucharadas de brandy (opcional)
2 cucharadas de agua caliente
40 g de avellanas tostadas
50 g de orejones de albaricoque
40 g de higos secos
50 g de ciruela pasa sin hueso
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de jengibre molido
1 huevo
10 g de sal
1 cucharadita de pimienta molida
2 hojas de laurel secas
200 g de beicon ahumado en lonchas finas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 11.74 g

Calorías 1032 kJ / 247 kcal

Grasa 19.67 g

Fibra 16.2 g

Carbohidratos 5.76 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutos secos 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz meloso con centollo y gambones

1h

Milhojas de verduras

1h

Pollo con coco al estilo de Malasia

25h 40min

Corona de Navidad

1h 40min

Corona con verduras asadas

1h 40min

Dorada rellena de hinojo y manzana a la sidra

45min

Peras en almíbar de naranja

1h

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Espigas de cerveza, queso y cebolla frita

14h

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

5h 30min

Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada

1h 40min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min