Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur
Prep. 20min
Total 1h
20 unidades
Ingredientes
Medallones
-
1 limón
-
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
-
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
-
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
-
150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)
-
1 cucharadita de sal
-
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
-
45 g de semillas de lino
-
2 huevos
Salsa
-
80 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
½ chile fresco (guindilla)
-
20 g de hojas de albahaca frescas
-
20 g de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
20 g de cebollino fresco en trozos (5 cm)
-
½ cucharadita de sal
-
120 g de yogur natural
-
30 g de zumo de limón
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
76.8 kcal /
321.5 kJ
Proteína
1.8 g
Grasa
5.6 g
Carbohidratos
5.5 g
Fibra
1.5 g
Grasas saturadas
0.9 g
Sodio
198.9 mg
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