![Batatas con lentejas y ensalada de col Batatas con lentejas y ensalada de col](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/01078a34-a0db-459f-9592-fcef6f1611a9/Derivates/ab408e55-9c24-4a72-a455-38a9dbfbd9cb.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 300 g de lentejas secas
- agua para remojar las lentejas
- 4 batatas de aproximadamente 230 g cada una
- 20 g de aceite de oliva
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
Mayonesa de plátano y sriracha
- 250 g de aceite de girasol
- 1 plátano en trozos
- 30 g de salsa sriracha
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
Ensalada de col
- 150 g de zanahoria en trozos
- 50 g de cebolla en trozos
- 250 g de repollo en trozos
- 5 g de vinagre de sidra
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Salsa de lentejas
- 100 g de cebolla en trozos
- 3 dientes de ajo
-
½ - 1
chile jalapeño fresco sin semillas y cortado en trozos
o bien ½ - 1 chile jalapeño en conserva sin semillas y cortado en trozos - 20 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 500 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- cilantro fresco para espolvorear
- 1 lima en gajos
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 4678 kJ / 1118 kcal
- Proteína
- 24.3 g
- Carbohidratos
- 94.6 g
- Grasa
- 75 g
- Grasas saturadas
- 10 g
- Fibra
- 16.9 g
- Sodio
- 1428.7 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos
2h 45 phút
Bulgur con verduras y salsa de champiñones
50 min
Ensalada de garbanzos con espinacas en tarro
15 Min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)
1h 10 min
Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho
1h 30 min
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1ωρ. 25 λεπτ.
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
12 godz. 50 min
Arroz vietnamita con verduras
55min
Ensalada en tarro al estilo griego
45 min
Ensalada de pasta con salsa de parmesano
1 Std.
Biryani de verduras - India
50 min