Parfait de Chai latte

Parfait de Chai latte

5.0 5 valoraciones
Prep. 10min
Total 15h 5min
10 raciones

Ingredientes

Helado de Chai latte
  • 180 g de azúcar
  • 680 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 4 sobres de infusión de té chai
  • 8 yemas de huevo
  • 340 g de leche
  • 2 pellizcos de sal
Salsa de chocolate
  • 100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 250 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 50 g de mantequilla en trozos
  • 30 g de miel
  • ½ cucharadita de vainilla líquida
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 4 - 6 cucuruchos para helados
  • nata montada (opcional) para decorar

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 558 kcal / 2336 kJ
Proteína 5.6 g
Grasa 45.7 g
Carbohidratos 35.5 g
Fibra 1 g
Grasas saturadas 27.5 g
Sodio 200.7 mg

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