Dispositivos y accesorios
Medallones empanados veganos de espinacas con espirulina
Prep. 20min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
500 g de agua
-
500 g de hojas de espinaca frescas
-
100 g de pan blanco semiduro en trozos 3-4 cm
-
80 g bebida de soja
-
50 g de nueces en mitades
-
1 diente de ajo
-
3 ramitas perejil fresco
-
1 chalota en mitades
-
20 g de aceite de oliva
-
5 g de espirulina en polvo
-
30 g de pan rallado
-
½ cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
aceite de oliva para engrasar
-
pan rallado para espolvorear
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
150 g de hojas baby de ensalada variada150 g de rúcula
-
50 g de tomates cherry en mitades
-
nueces en mitades troceadas para decorar
-
hojas de perejil fresco para decorar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
630.3 mg
Proteína
11.5 g
Calorías
1162 kJ /
277 kcal
Grasa
15.5 g
Fibra
6.3 g
Grasas saturadas
1.8 g
Carbohidratos
28 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Revista Thermomix nº 154
35 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Gratinado vegano de pasta Alfredo
45min
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1h 25min
Ensalada templada con kale, judías blancas, nueces y bayas de goji
40min
Ensalada tibia de bulgur con calabaza
50min
Nuggets vegetarianos con trigo sarraceno
1h 10min
Hamburguesas vegetarianas de remolacha
3h 25min
Guacamole picante de guisantes
20min
Hamburguesas de batata y espinacas
30min
Hamburguesas de coliflor y calabaza con pan de cúrcuma
1h 45min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1h
Hamburguesa de quinoa con kétchup amarillo
2h
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h