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Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún
Ingredientes
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1000 g de agua
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2 cucharaditas de sal
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300 g de arroz de grano largo300 g de arroz basmati
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4 huevos duros
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50 g de apio en trozos
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150 g de pimiento verde en trozos
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150 g de pimiento rojo en trozos
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75 g de aceitunas verdes sin hueso
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6 pepinillos en vinagre
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1 manzana (sin piel ni semillas) cortada en cuartos
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180 g de champiñones laminados en conserva (escurridos)
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3 latas de atún en aceite de oliva (240 g con su aceite)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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