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Palak parathas, patate douce et dip au curry
Ingredientes
Le dip
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2 petits-suisses
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3 cubes de fromage à tartiner type Kiri
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10 g de curry en poudre
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1 c. à café de moutarde à l'ancienne
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1 pincée de poivre moulu
Les palak parathas
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230 g de farine de blé complet
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230 g de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
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1 gousse d'ail
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130 g d'épinards frais
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120 g d'eau
La patate douce
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500 g d'eau
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500 g de patate douce détaillée en dés (2 cm)
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2 pincées de sel
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2 pincées de poivre blanc moulu
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80 g de beurre clarifié fondu
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
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Francia
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