Ragoût de haricots œil noir aux légumes

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

4.1 30 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 35min

5 portions

Ingredientes

La veille

200 g de haricots à œil noir (voir "Conseil(s)")

200 g de haricots blancs secs
eau pour les haricots

Le jour même

100 g d'oignon coupé en deux
2 gousses d'ail coupées en deux
20 g d'huile d'olive
800 g d'eau
150 g de carottes
150 g de poireau
300 g de pommes de terre à chair ferme
1 - 2 tomates
30 g de concentré de tomate
20 g de vinaigre de cidre
40 g de sauce de soja
20 g de sirop d'érable
2 c. à café de curcuma en poudre
2 c. à café de cumin en poudre
2 c. à café de paprika doux en poudre
¾ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de sel
3 c. à café de bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 1198 kJ / 285 kcal

Grasa 6 g

Fibra 11 g

Grasas saturadas 1 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Au fil des mois - février vol. II 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées

13h 40min

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Ragoût de pois chiches aux légumes

50min

Curry de pois chiches et épinards

1h

Curry au tofu fumé

40min

Agneau des Pyrénées aux haricots tarbais

13h 50min

Légumes racines et céréales mélangées

3h 15min

Loubieh (ragoût de haricots verts libanais)

50min

Chili sans viande

1h

Potée de haricots fumés

30min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Bolognaise aux lentilles vertes

40min