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Riz noir à la mangue et au saumon

Riz noir à la mangue et au saumon
4.5 37 valoraciones
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
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Ingredientes

  • 150 g de mangue détaillée en cubes (env. 2 cm)
  • 20 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 1 pincée de sel et 1 c. à café
  • 10 g de moutarde
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g d'eau
  • 200 g de riz vénéré (temps de cuisson 16-18 min. Voir "Variante(s)")
  • 300 g de filets de saumon frais
  • 150 g de mangue coupée en cubes (env. 2 cm)
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 494.3 mg
Proteína 19.8 g
Calorías 1794 kJ / 428.8 kcal
Grasa 16.8 g
Fibra 3 g
Grasas saturadas 3.3 g
Carbohidratos 49.8 g

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