Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

4.5 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredientes

Asperges en aardappelen

water
600 g
zout
1 tl
suiker
1 snuifje
boter (opcional)
5 g
aardappelen klein of in stukken (zie tip)
700 - 750 g
asperges (wit of groen)
1000 - 1500 g

Hollandaisesaus

water
20 - 40 g
citroensap
10 - 20 g
boter
175 - 350 g
eierdooiers
4 - 8
zout
½ tl
gemalen peper
1 - 2 snuifje

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 11.3 g

Calorías 2919 kJ / 698 kcal

Grasa 58.5 g

Fibra 6.5 g

Carbohidratos 29.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Traditionele recepten 47 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Hollandaisesaus

15 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

1 Std.

Witloof met ham, gegratineerd met comté

30 Std.

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 Std.

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 Min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50 Min

Slowcooken kalfsstoofpot

2 Std. 10 Min

Hollandaisesaus

15 Min

Garnalen en mangosalade (glutenvrij)

Keine Bewertungen

Taartje zonder koken met zalm en dille

1 Std. 15 Min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 Std.