Buscar
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
4.4 9 valoraciones
Prep. 20min
Total 50min
4 porties
Registrarse gratis

Ingredientes

Asperges en aardappelen
  • water
    600 g
  • zout
    1 tl
  • suiker
    1 snuifje
  • boter (opcional)
    5 g
  • aardappelen klein of in stukken (zie tip)
    700 - 750 g
  • asperges (wit of groen)
    1000 - 1500 g
Hollandaisesaus
  • water
    20 - 40 g
  • citroensap
    10 - 20 g
  • boter
    175 - 350 g
  • eierdooiers
    4 - 8
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 - 2 snuifje

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Calorías 698 kcal / 2919 kJ
Proteína 11.3 g
Grasa 58.5 g
Carbohidratos 29.5 g
Fibra 6.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Traditionele recepten 47 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mojito

Mojito

5.0(1)

5min

Hollandaise saus

Hollandaise saus

Ninguna valoración

Bouillabaisse

Bouillabaisse

Ninguna valoración

Pruimenjam

Pruimenjam

2.0(1)

55min

Aardappel- en spruitjespuree

Aardappel- en spruitjespuree

4.8(6)

40min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0(1)

35min

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8(5)

45min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

4.3(12)

15min

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.0(1)

35min

Kip Fricassee met Asperges

Kip Fricassee met Asperges

4.6(5)

1h

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Ninguna valoración

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

Meloen en komkommer Sour (mocktail)

4.0(1)

10min