Aspergesoep met citroen

Aspergesoep met citroen

4.0 16 valoraciones

Prep. 30min

Total 55min

4 porties

Ingredientes

groene asperges geschild
250 g
witte asperges geschild
500 g
vers citroengras in stukken
2 stengels
water
500 g
ui gehalveerd
100 g
boter koud, in stukken
50 g
bloemige aardappelen in blokjes (2 cm)
100 g
droge witte wijn
100 g
groentebouillonpasta
2 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
kokosmelk
100 g
zout volgens smaak
1 tl
citroen liefst biologisch, de schil en het sap
½
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
currypoeder
4 snuifjes

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 4.8 g

Calorías 942.2 kJ / 225.2 kcal

Grasa 15.8 g

Fibra 2.8 g

Carbohidratos 9.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperge 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mosterd-dillesaus

2 godz. 15 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 godz.

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Brak ocen

Speltbrood

1 godz. 45 min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1 godz.

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 godz. 45 min

Chutney van veenbessen en rozemarijn

45 min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 min

Venusschelpen op zeemanswijze

30 min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Brak ocen

Mousse van tonijn

10 min