Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

4.3 12 valoración

Prep. 15min

Total 1h 25min

4 raciones

Ingredientes

500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso
10 g salsa de soja
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
3 huevos
1520 g de agua
2 cucharaditas de sal
50 g de jengibre fresco pelado, en trozos
2 - 3 dientes de ajo
30 g de aceite
300 g de arroz de grano redondo (lavado y escurrido)
1 pastilla de caldo de pollo
2 hojas de pandán en trozos
50 g de cebolla en trozos de 1 cm
70 g de patata en dados de 1 cm
70 g de tomate en gajos
120 g de zanahoria en dados de 1 cm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1488 mg

Proteína 31 g

Calorías 2663 kJ / 637 kcal

Grasa 24 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 72 g

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