Pollo con mole verde
TM6 TM5 TM31

Pollo con mole verde

4.5 (2 valoraciones )

Ingredientes

  • 50 g de pipas de calabaza
  • 30 g de cacahuetes fritos salados
  • 50 g de lechuga iceberg en trozos
  • 100 g de hojas de espinaca frescas
  • 100 g de cebolleta en trozos
  • 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 chile serrano
    o bien 1 guindilla fresca
  • 1 pellizco de comino molido
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 200 g de tomatillos verdes en mitades
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite
  • 280 g de agua
  • 8 muslos de pollo sin piel

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1130 kJ / 269 kcal
Proteína
27 g
Carbohidratos
7 g
Grasa
16 g
Fibra
4 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 79 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas